ヒロコシのビジネス
BUSINESS
効率が重視される飲食業界ですが、私たちは「常連のお客様に喜んでいただきたい」という価値観にこだわり、
ヒロコシ独自のおもてなしを生み出し続けてきました。
チェーン展開の逆をゆく
「きずな展開」という
ビジネスモデル
チェーン展開
いつでも、どこでも、おなじ。
きずな展開
すべてちがう、特別な節目、どこにもない。
沿革 HISTRY
戦後復興。経済界の会合。ご家族のハレの日。
広島の街と共に、いくつもの夜を越えてきたヒロコシ。
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1949
割烹「寿司福」を個人開業
元デパートガールの女性が接客をするようになったことで、
お店が軌道に乗り始める。 -
1965
「味味亭中の棚店」開店
（現「てっぱん料理 味味亭」の前身） -
1970
「クラブ穂」開店
名だたる経営者から「残したい文化」と呼んで頂ける、社交
文化を継承するお店。 -
1980
「八雲流川店」開店
「クラブ羝」開店
「マダムローラン」開店
-
1992
「ルッソクラブ」開店
レストランやバー、社交業態が入る、全館会員制という広島
初にして斬新なビル。 -
2004
「ひろしま八雲」「てっぱん料理味味亭」
本社ビルに移転
-
2019
創業70周年記念 オリジナルウイスキー販売
-
1956
料亭「寿司福別館」開業
玄関先に席をつくってでも食事をしたい、というお客様がいらっしゃるほどの大盛況。
-
1963
「ひろしま八雲」開店
創業者が全国を食べ歩いて出会った、本格的な「しゃぶしゃぶ」を広島で初めて提供。
-
1972
「シズラー」開店
（現「和牛あみ焼会席 シズラー」の前身） -
1976
「くらぶ彩」開店
-
1982
「ミニクラブ響」開店
某メーカーの社長がお店を気に入り、後にウイスキーブランドの銘柄の由来となった。
-
1985
「クラブ翔」開店
-
1997
「響アネックス」開店
-
2002
「ミニクラブ響」「響アネックス」を
「クラブ響」に店名変更
-
2014
「和牛あみ焼会席 シズラー」開店
-
2022
「ルッソクラブ」30周年記念イベント開催
-
2023
「八雲」60周年記念イベント開催
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2049
広越株式会社 創業100周年
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1949
割烹「寿司福」を個人開業
元デパートガールの女性が接客をするようになったことで、お店が軌道に乗り始める。
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1956
料亭「寿司福別館」開業
玄関先に席をつくってでも食事をしたい、というお客様がいらっしゃるほどの大盛況。
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1963
「ひろしま八雲」開店
創業者が全国を食べ歩いて出会った、本格的な「しゃぶしゃぶ」を広島で初めて提供。
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1965
「味味亭中の棚店」開店
（現「てっぱん料理 味味亭」の前身） -
1970
「クラブ穂」開店
名だたる経営者から「残したい文化」と呼んで頂ける、社交文化を継承するお店。
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1972
「シズラー」開店
（現「和牛あみ焼会席 シズラー」の前身） -
1976
「くらぶ彩」開店
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1980
「八雲流川店」開店
「クラブ羝」開店
「マダムローラン」開店
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1982
「ミニクラブ響」開店
某メーカーの社長がお店を気に入り、後にウイスキーブランドの銘柄の由来となった。
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1985
「クラブ翔」開店
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1992
「ルッソクラブ」開店
レストランやバー、社交業態が入る、全館会員制という広島初にして斬新なビル。
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1997
「響アネックス」開店
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2002
「ミニクラブ響」「響アネックス」を「クラブ響」に店名変更
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2004
「ひろしま八雲」「てっぱん料理味味亭」本社ビルに移転
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2014
「和牛あみ焼会席 シズラー」開店
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2019
創業70周年記念 オリジナルウイスキー販売
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2022
「ルッソクラブ」30周年記念イベント開催
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2023
「八雲」60周年記念イベント開催
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2049
広越株式会社 創業100周年